南台灣最難預定的秘境餐廳 AKAME 主理人 Alex 曾說：

「每當思索該如何讓各道料理的生命變得更加精采，首先我總會打給永勝。」

千秋陶坊創立於1997年，陶藝師-林永勝 致力復興百年前馳名中外的南投陶技藝，盼重新找出陶土的真摯質感。
從花器、酒器、食器以及茶器，製作出以實用為前提，能夠傳達臺灣審美意識的日常生活器物。器源於手而發於心，每一次手與土的相遇，都是全心全意地感知投入，只為做出讓人每天愛用的器物！ 期望透過手作的溫潤，連結屬於人與器物之間的情感。