德國 Spiegelau・醒酒器・附冰座

商品詳細說明

Spiegelau根據不同酒款特點做專屬酒杯設計，特殊造型與高品質玻璃表面提升了味覺與香氣的層次變化，使品酒體驗變得更加細膩與符合個人品味。旗下系列眾多，品種齊全，完全滿足不同酒款與各種餐飲場合的需求。

Spiegelau秉承德國嚴謹的生產製造工藝，每一只無鉛水晶玻璃杯，作工精良，杯口以雷射切割，平滑如絲。

採用專利技術的白金製程，以白金管線去除高達1500度液態水晶玻璃中所有雜質，完美去除所有瑕疵。令Spiegelau每只無鉛水晶杯強度大增，更堅硬耐用。

包括長梗酒杯皆經過德國權威機構LGA檢測認證「用洗碗機清洗非常安全」，經洗碗機1500次高溫高壓沖洗後，表面沒有任何磨損、瑕疵，不會失去光彩、產生陰影或起霧，也不會改變玻璃顏色或殘留化學物，這樣的質量保證使Spiegelau成為具備優雅性、功能性、耐久性的高品質酒杯。

｜保養與使用方式｜
1.倒酒
倒酒時不要倒超過杯身最寬的位置，這樣能確保酒的香氣得以發揮到極致，同時也會使餐桌擺設看起來最具格調。
2.握杯
酒杯倒入適量的酒後，手應該握住杯子的位置是杯梗而非杯身，因為手的熱度可能會造成對酒的溫度提高而超過其最理想的狀態，對酒的香氣產生負面的影響。
3.晃杯
小心地搖晃酒杯能增加酒與空氣接觸的表面積，促使氧氣能夠與酒充份的結合，同時有助於釋放出酒本身豐富、成熟的香氣。
4.酒的溫度
在醒酒或為客人倒酒前，請將酒儲放在適當的溫度 (紅酒為華氏 59-63 度或攝氏 15-17度，白酒為華氏 50-54 度或攝氏 10-12 度)。在正確的適飲溫度下，酒的品質得以提升，酒也才能夠完整地展現出本身的特色、香氣與口感。
5.為何要醒酒及醒酒技巧
醒酒是指在飲酒前將酒從原來的酒瓶換入醒酒器或玻璃壺中。葡萄酒貯藏或陳年期間，酒瓶底部會出現固態沉澱或殘留物質，醒酒換瓶是最容易把沉澱物和酒分離的方式。醒酒過程同時也能幫助葡萄酒呼吸，因為比起原本裝酒的瓶子，形狀寬大的醒酒器，能讓酒直接接觸到更多的氧氣。紅酒在飲用前最好能事先正確醒酒，且放置在室溫中約一小時，好讓酒的香氣能夠完整發揮釋放。
6.酒杯必須小心清洗，最好能用手洗
Spiegelau的酒杯都經過白金玻璃技術處理，因此所有 Spiegelau 酒杯100%可安全的使用洗碗機清洗，儘可能避免使用太過強烈的清潔劑，選擇設定低溫與較短的清洗流程。為了避免洗潔劑殘留，酒杯要以清水徹底沖洗。當擦乾杯身時，避免將手握在杯梗或杯底，因為在特殊情況下，杯梗有可能會在最纖細處斷裂。